Cervejas #ONTAP

Não tenha pressa, a maioria das cervejas que você degustará estão em dois lugares: ou maturando em barricas, ou na mente dos Head Brewers. Enquanto elas fermentam e ganham forma para serem servidas frescas e blendadas.
 

.CERNE

Chuva de Pitanga

2024 * Fora da Curva

India Pale Lager

ABV: 6,3 % vol.IBU: 40.CERNE, São Paulo - SP

A Chuva de Pitanga é uma cerveja clara, com amargor intenso e leve acidez oriunda dos lúpulos e da polpa de pitanga. Como uma boa IPL, tem como base maltes e lúpulos de uma IPA tradicional, com a entrada da levedura lager, eliminando os estéreis gerados pelas leveduras ale, resultando numa cerveja com mais destaque no aroma e sabor dos lúpulos e da sua estrela principal, a pitanga, que confere um toque a mais de acidez e uma aparência mais turva à cerveja.

.LUND

PILSEN

2024 Clássica para o Estilo da Cerveja

Pilsner

ABV: 5%IBU: 14.LUND, Ribeirão Preto - SP

Suave, dourada e aspecto cristalino, com equilíbrio entre corpo e amargor. Sem aditivos e conservantes. Espuma branca e pouco persistente, apresentando média carbonatação. No sabor, início doce com leves notas de malte e no final aparece um amargor mais intenso, revelando o lúpulo. Álcool na medida. Bom drinkability. 
Estilo: Pilsner
Teor alcoólico: 5%. IBU: 14 (Baixo amargor). Temperatura indicada: 5 - 7°C.
Copo indicado: Taça
Harmonização: Pratos picantes, frango, comida mexicana, frutos do mar, camarão, peixes (salmão), parma, salgadinhos fritos.

.LUND

AVELÃ

2024 Lançamento EXCLUSIVO S.B.Brasil

Dark Lager

ABV: 5%IBU: 18.LUND, Ribeirão Preto - SP

Essa cerveja é o blend da nossa Pilsen e Munich Dunkel. De líquido marrom, espuma amarronzada de ótima formação e duradoura, na boca uma cerveja adocicada mas não enjoativa, leve e elegante. A presença da essência da avelã, remete a um cacau, chocolate e se apresenta quase como uma sobremesa. Baixo corpo e média carbonatação. 
Estilo: Lager - Dark
Teor alcoólico: 5%. IBU: 18. (Baixo amargor) Temperatura indicada: 4 – 6º C.
Copo indicado: Pint / Caldereta.
Harmonização: Legumes grelhados, sopas de legumes, caldo verde e caldo de feijão. Queijos: gruyère, parmesão, camembert, brie, gonrgonzola e roquefort. Carnes e aves: carne assada, lombo suíno, rosbife, pato, peru, chester, faisão, codorna e frango assado. Frutos do mar: ostras e caviar. Mas, seu charme está em harmonizar com uma deliciosa sobremesa: bolo, pudim de chocolate, caramelo ou baunilha, torta de chocolate, brownie e petit gâteau.

.EISENHÜGEL

English IPA

2024 Clássica para o Estilo da Cerveja

English IPA

ABV: 6,8IBU: 47.EISENHÜGEL, ITAPECERICA DA SERRA - SP

Nossa English IPA, uma obra-prima artesanal que celebra a pureza e a autenticidade. Com um teor alcoólico robusto de 6,8%, esta cerveja é produzida de forma convencional, garantindo uma experiência genuína e inigualável.

Características Principais:

Aroma e Sabor: Exclusivamente elaborada com lúpulos ingleses, nossa English IPA oferece um perfil aromático complexo, com notas herbáceas e terrosas que evocam os campos britânicos. O amargor equilibrado e o final seco proporcionam uma degustação refinada e memorável.

Corpo e Aparência: Apresenta uma coloração âmbar brilhante, com uma espuma cremosa e persistente que convida a cada gole.

Processo de Produção: Fiel às tradições, nossa produção artesanal respeita cada etapa do processo, desde a seleção dos melhores ingredientes até a fermentação cuidadosa, resultando em uma cerveja que honra suas raízes históricas.
Harmonização:

Perfeita para acompanhar pratos robustos como carnes assadas, queijos maturados e pratos apimentados, nossa English IPA também é uma excelente escolha para momentos de contemplação e relaxamento.

.LAB.Cervejaria

Experimental X

2024 Lançamento EXCLUSIVO S.B.Brasil

Sour

ABV: 8,5IBU: 8.LAB.Cervejaria, GUARULHOS - SP

Experimental X é uma Imperial Sour de alta fermentação, desenvolvida especialmente para o slowbrew. Com 8,5% ABV e 8 IBU, essa cerveja equilibra perfeitamente seu alto teor alcoólico com uma acidez lática marcante, proporcionando uma experiência intensa e refrescante. Feita com adição de groselha vermelha e um toque de limão, Experimental X oferece uma combinação única de sabores frutados e cítricos, resultando em uma bebida ácida na medida certa, ideal para quem busca uma cerveja ousada e diferenciada.

.TERRAL

Taíba

2024 Clássica para o Estilo da Cerveja

Belgian IPA

ABV: 7,0IBU: 25.TERRAL, São Paulo - SP

ATENÇÃO!!! A TAÍBA É UMA BELGIAN BLONDE ALE. NÃO É UMA BELGIAN IPA. SOMENTE FOI MARCADA ESSA OPÇÃO POIS A BLONDE ALE NÃO ESTÁ NA LISTA

Taíba é uma praia do município de São Gonçalo do Amarante, litoral oeste do estado. Do tupi, fruta ácida.

A belgian blonde ale da Terral traz o toque ácido do tamarindo em conjunto com o frutado do lúpulo europeu, formando uma bebida complexa e saborosa. Ideal com peixes e frutos do mar.

Lúpulo: Hallertau Magnum

Ingrediente Especial: Tamarindo

.ARKANGEL BEER

Arkanjo Fanuel

2024 Lançamento EXCLUSIVO S.B.Brasil

Red IPA

ABV: 6,0IBU: 53.ARKANGEL BEER, ARUJÁ - SP

A Cerveja Arkanjo Fanuel Red IPA apresenta um perfil sensorial marcante, com destaque para sua coloração avermelhada, é um estilo de cerveja que traz o equilíbrio entre o dulçor do malte e o amargor dos lúpulos, resultando em uma cerveja complexa e encorpada. Além disso, a adição de hibisco e pimenta rosa acrescenta nuances florais e condimentadas, contribuindo para uma experiência sensorial única e envolvente.

.T-REX BEER

STARK

2024 * Fora da Curva

maibock

ABV: 8,1IBU: 50.T-REX BEER, DIADEMA - SP

Essa é a STARK, o nosso rótulo especial em comemoração aos 11 anos de T-REX BEER, de produção limitada.

Uma cerveja potente. Clássica.

Pouco produzida ao redor do mundo, essa tradicional receita alemã foi elaborada rigorosamente de acordo com a Lei da Pureza de 1516 (Reinheitsgebot). Tem um blend de maltes especiais que lhe confere uma linda cor dourado profundo em um corpo denso, macio e aveludado, além dos lúpulos totalmente clássicos e a elegância do seu envolvente teor alcoólico.

Esperamos que você possa desfrutar de todas as sensações e descobertas que essa cerveja de personalidade forte certamente vai lhe oferecer.

Saúde!

.HOP & MALT MOEMA

ATOMIC STRONG ALE

2024 Clássica para o Estilo da Cerveja

Strong Golden Ale

ABV: 10IBU: 26.HOP & MALT MOEMA, São Paulo - SP

A ATOMIC é uma cerveja clara e forte, inspirada nas tradicionais cervejas belgas. Com alto teor alcoólico e levemente condimentada, proporciona uma experiência rica e satisfatória, ideal para apreciadores exigentes.

.CORAL

Coral Hibiscus

2024 * Fora da Curva

Herb Beer

ABV: 4,5IBU: 15.CORAL, ANALÂNDIA - SP

A Coral Hibiscus é uma cerveja leve, de amargor baixo e leva flor de hibisco em sua receita, o que lhe confere uma linda coloraçao avermelhada, sabor característico da flor muito presente no paladar e a enquadra no exótico estilo Herb ou Spice Beer.